天天吞下塑膠 - 快餐不用即棄餐具

[原文於2018年11月12日香港電台「左右紅藍綠」節目播出]

今年颱風山竹襲港之後，沿岸地區布滿塑膠垃圾，數量多得驚人，我們丟棄的塑膠垃圾，雖然好像離開了我們的視野，其實沒有真正消失，總有一天回來騷擾我們。

近年，我們從國際新聞得知，塑膠垃圾進入海洋後，不少海洋生物無意中吞食了，健康出現問題，甚至死亡。至於人類，食用海鹽和海產，例如魚和蠔，會同時吞下來自海水的微膠粒，健康風險雖然暫未評定，但確實存在。

大家可能不知道，現在空氣中微膠粒無處不在，除了被吸入肺，亦會灑落我們的飯餐，我們每天都在吞食微膠粒，研究又顯示樽裝水含有微膠粒，有人估計每日飲一公升樽裝水，攝取的微膠粒比喜歡吃蠔的人還多（註1），「膠」真是多到防不勝防。

我們「吸膠食膠」，源自人類丟棄大量塑膠餐具和膠樽，根據環保署數字（註2）推算，香港人每日丟棄約二千五百萬件即棄餐具，至於膠樽，環保團體「綠惜地球」估計，香港每日丟棄約五百萬個（註3），如果頭接尾放在地上，每日都可以由香港去到武漢（註4），比得上高鐵！

五百萬膠樽每天連接香港和武漢！

為了減少塑膠造成的禍害，大家必須立即減少使用即棄塑膠餐具，以及停止購買塑膠樽裝飲料。

不少香港人知道塑膠污染不妥，但是主動自備餐具和水樽的人至今是少數，很多人覺得「只有我做，人家不做」是沒用的而沒有動力去實行。要打破這個僵局，需要一個大規模的、眾多香港人可以同時投入的主題運動，讓大家覺得是與很多人一齊做對香港有益的事，而且是有可能成功的。

環境運動委員會最近年的策略，是推動市民改變生活習慣，達致環保目的，今年外國興起「走飲筒」，香港市民反應很積極，我們決定乘着這個浪潮，與飲食業合作，組織「外賣走塑，餐具先行」先導伙伴計劃，以鼓勵方式促進市民建立「買外賣不要餐具」的習慣。

本月十六日起，市民到三家快餐連鎖店買外賣，不要即棄餐具即可獲得印花，儲得六個可換領由環境運動委員會提供的重用餐具一套，如果已經有的話則可換領飲品一杯，不過我呼籲大家取餐具送給朋友，幫忙把「外賣走塑」的信息傳開去。

必須強調今次只是運動的開始，我們願望更多飲食業同行參與稍後階段的推廣活動，共同為「全民走塑」的長遠目標努力。

願望有一日，買外賣不用開口就自動「走餐具」，以及塑膠樽裝飲料絕跡香港，我知道這樣有點奢望，不過既然走了第一步，就不妨望遠一點。

註1     The Conversation, 8 June 2018: You’re eating microplastics in ways you don’t even realize.  https://bit.ly/2sFzxwS

註2     香港01，2018年6月5日：香港年棄91億件即棄餐具  https://bit.ly/2IGskSj

註3     綠惜地球，2016年4月20日：遏止膠樽災難  https://bit.ly/2RXYca3

註4     《草雲居》，2016年3月25日：香港膠樽長城每天連接武漢  https://tiandiyouqing.blogspot.com/2016/03/blog-post_25.html

向新加坡學習 - 收回土地！

推銷大型填海的團體不斷舉新加坡為例，說香港要向新加坡學習，但是他們沒有告訴我們，新加坡政府為了解決房屋問題，收回大量原本私人持有的土地，用來興建著名「組屋」，讓新加坡人安居。

新加坡國有化的土地從1949年約30%升到2006年87%（註1），政府有地在手便能建出容納八成人口的大量組屋。

（圖片摘自註1)

根據新加坡「規劃之父」劉太格介紹，過去數十年國有化土成功執行是組屋大業的基石，前幾天他出席在南京舉行的「新型全球城市研討會」，接受南華早報訪問時，認為香港毫不缺地（註2）。

他說：「衛星圖片可以見到香港有大量鄉郊土地，問題在政府能否取回這些土地 ... 所有城市都有法律容許政府收回土地，新加坡能夠成玏收回土地，因為我們一定貫徹規劃時答應有利人民的承諾」。

香港政府重視解決人民住屋問題，應該效法新加坡的成功模式，立即在新界的廣闊平原地上，規劃新的居民點，然後以規劃圖則和公眾利益為基礎，動用香港法例124《收回土地條例》收回所需土地。

走這個方向，香港政府有多個選擇，如棕地、地產商農地儲備、其他私人土地等，前兩者不少人討論過，後者相對被忽視了，據了解，新界有二千多公頃「祖堂地」，由於歷史原因遺留下來的特殊情況，基本上是無法買賣的荒地，新界居民願意提供給香港政府考慮（註3），這二千公頃的土地，比作為願景的東大嶼人工島還大，絕對值得我們以最大的努力去化為香港土地供應的選項。

與此事相關，認識到大型「新發展區」的推行需時太久，我建議香港政府放下舊時大規模開發「衛星城市」的模式，改為採取「化整為零」的策略，根據地理、水文、運輸、現有衛星城鎮和鄉村群落的位置等因素，規劃和建設數目較多的小型「15分鐘社區」（以前我介紹過這個概念，註4），為香港人創建方便和人情味較濃的生活空間。

走向未來，需要創意，填海建人工島，跳不出過時的思維框框。

正如推銷大型填海的團體所說，我們應該向新加坡學習，不過是學收回土地和用好土地，為人民安居作出貢獻。

註1     新浪財經，2018年9月21日：新加坡住房制度啟示錄：新加坡如何實現”居者有其屋”  http://finance.sina.com.cn/stock/usstock/c/2018-09-21/doc-ifxeuwwr6618541.shtml

註2     South China Morning Post, 30 October 2018: Hong Kong should show public land acquisitions are in their interest, says father of Singapore planning Liu Thai Ker.  https://www.scmp.com/news/hong-kong/article/2170730/hong-kong-should-show-public-land-acquisitions-are-their-interest

註3     香港01，2018年9月28日：劉業強撐公私營合作發展「祖堂地」  https://bit.ly/2JDWojM

註4       《草雲居》，2016年11月15日：成都歸來看香港：城市規劃  https://tiandiyouqing.blogspot.com/2016/11/blog-post_15.html

危言聳聽？是苦口良藥！

我曾指出興建人工島沒有需要、花費極大和在氣候變化的背景下為香港增添本來沒有的巨大風險（註1），對於後者，我又根據聯合國及美國海洋及大氣局的材料，推算設計人工島填海和海堤高度時需要預防的海水上升，以及防禦風暴潮和颱風海浪的額外高度，給當局參考（註2），過程中我指出團結香港基金的工程顧問搞錯颱風襲港的海浪概念，以致聲稱的最高海浪高度遠低於政府觀測紀錄（註3、4），不過我的主要關注點是跨世紀尺度的海水上升。

不知何故，以科學為基礎的討論沒有得到客觀的對待，有人把我沒說過的話塞入我口，「指林有關『東大嶼都會』將步杜拜人工島後塵慢慢下沉的言論是危言聳聽」（註5），事實是我從來沒提過杜拜人工島！

今天又有人指我「危言聳聽」（註6），起因是我在社交傳媒藉前幾天威尼斯海水淹浸新聞（註7），提醒大家人工島將要面對的同樣問題，可惜「危言聳聽」論者沒有提出任何數據或論據，只是單純相信人工島肯定不會水淹。

威尼斯水淹

10月30日我的文章（註2）推論人工島填海和海堤高度必須達到海拔12.7米，遠超目前香港既有沿岸居民點的高度，如果填海建人工島忽視氣候變化引起的海水上升，只參照目前標準，則將來在人工島上出現威尼斯一樣的海水淹浸是科學上可預期的事。

沒有數據製造恐慌才稱得上是「危言聳聽」，根據科學向大家提出警告是苦口良藥，形容為「危言聳聽」是不恰當的。

特朗普拒絕承認氣候變化是為了維護某些人的既得利益，拒絕接受人工島將要面對無可避免的海水上升又是為了甚麼？也許有如朋友告訴我，假裝睡着的人是喚不醒的。

註1     《草雲居》，2018年8月29日：宏觀看人工島 – 只輸不贏的世紀大賭博  http://tiandiyouqing.blogspot.com/2018/08/blog-post_29.html

註2     《草雲居》，2018年10月30日：要防海水會升多高 – 香港和人工島的世紀考慮  http://tiandiyouqing.blogspot.com/2018/10/

註3     《草雲居》，2018年10月13日：東大嶼人工島有多大浪？  http://tiandiyouqing.blogspot.com/2018/10/2-1-2-1957-1971-1971-2-10.html

註4     《草雲居》，2018年10月15日：海浪不懂轉彎？顧問搞錯了！  http://tiandiyouqing.blogspot.com/2018/10/blog-post_15.html

註5     香港01，2018年10月26日：胡應湘倡港珠澳橋港的士直達珠海 斥林超英危言聽  https://bit.ly/2SCs6Su

註6     大公報，2018年11月2日：填海變「東方威尼斯」？危言聳聽！  http://news.stnn.cc/hongkong/2018/1102/588013.shtml

註7     FB “林超英 Lam Chiu Ying”，2018年11月1日  https://bit.ly/2CXRDAf

垃圾徵費 – 遲來十三年的希望

消息傳來，政府下定決心推行垃圾徵費，為源頭減廢作出實質行動，我和不少關心香港環境的朋友都熱烈鼓掌，覺得終於盼到都市廢物大幅縮減的曙光，回望過去，我們等了足足十三年！

2005年政府提出《都市固體廢物管理政策大綱(2005-2014) 》（註1），文件開宗明義說：「建議利用簡單而有效的經濟誘因，按照「污染者自付」原則、倡導市民加強循環再造，減少棄置廢物。」又毫不含糊地說：「廢物收費是促使大家改變習慣的最有效方法。」文件同時突出「源頭分類」和「支持回收業」促成大部份垃圾化為可以重用的物資，大幅減少需要終極處理（如壓縮堆填）的廢物，可惜2005年剛好政府換人，政策塵封了十三年，現在才重見天日，不過「遲到好過冇到」。

我們真的遲到得很厲害，南韓和台北先後於1995年和2000年實施垃圾徵費後，人民都把可回收的「垃圾」化為回收物料，剩下的真垃圾大幅減少至每人每日0.4公斤左右，至於香港十多年來徘徊於1.3公斤左右，香港自稱是先進的「國際大都會」，但垃圾量是人家的三倍，令人汗顏。

來源：註2

十多年來，政府的遲疑也許源於捉摸不透民間對垃圾徵費的態度，幸好經歷過擴充將軍澳堆填區的大辯論，民間對垃圾問題的認識已經提高了不少，對堆填區的規模不斷擴大深惡痛絕，明白再不能「垃圾照揼」，否則永無寧日，加上膠袋徵費的成功經驗，認識到收費是改變市民行為的有效辦法，現今支持垃圾徵費的民氣遠比十多年前高。

政府宣佈垃圾徵費後，有些人提出這樣或那樣的質疑，例如回收配套未做好、市民會到處亂棄垃圾逃避徵費等，這些確是需要認真處理的問題，但是不成為阻止垃圾徵費的原因。

正如2005年文件所說，「徵費」、「源頭分類」、「回收」構成都市廢物的整全解決方案，這個複雜的體系怎樣啟動真的不好說，但是總要下定決心踏出第一步，「徵費」執行，其他就可以有機地調整配合了，事實上環境局同時提出一系列與回收有關的措施，顯示出這個方面的努力，我們不應只顧潑冷水，而忽視相關部門做好事情的熱心。

民氣是政府的指南針，鼓勵立法會配合，及早通過有關法例，讓全港市民投入消減垃圾的共同事業，以及給機會香港追上跑在前面的南韓和台北。

我們以香港為傲，必須盡快除去垃圾比人多的污名。

註1     《都市固體廢物管理政策大綱 2005-2014》  https://www.epd.gov.hk/epd/msw/txt_tc/highlight/main.htm

註2     《香港資源循環藍圖 2013-2022》  https://www.epd.gov.hk/epd/psb_charging/files/pdf/WastePlan-C.pdf